肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，即屠宰標(biāo)準(zhǔn)化上線
眾所周知，除了豬、牛、羊的養(yǎng)殖階段，肉制品轉(zhuǎn)化的步就是屠宰。過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間，中國(guó)的屠宰業(yè)一直處于私人屠宰、無(wú)規(guī)則、無(wú)秩序的狀態(tài)。不僅肉類(lèi)質(zhì)量得不到保證，市場(chǎng)秩序也極其混亂，難以控制和控制。
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